Drinking wine, feeling fine!

Mit Kaltern und seinem See verbinden ja viele gleich den gleichnamigen Wein, der hier gedeiht und hergestellt wird. Wenn Sie zu Gast in der Villa Pernstich sind, sind Sie auch zu Gast auf unserem Weinbauernhof. Gerne nehmen wir Sie einmal in der Woche mit durch unsere Weinberge und auf unseren Hof. Dabei lernen Sie allerhand Interessantes rund um die Arbeit eines Weinbauern, und was es alles im Laufe eines Jahres in den Weinbergen für ihn zu tun gibt. 

Wer im Herbst Südtirol besucht, kommt an einem geselligen Törggele-Abend nicht vorbei. Bei diesem typischen Südtiroler Brauch steht eine zünftige Mahlzeit, bestehend aus Surfleisch, Sauerkraut, Würsten, Knödeln, süßen Krapfen und gerösteten Kastanien im Mittelpunkt. Der junge Wein, der ebenfalls obligatorischer Begleiter ist, trägt selbstverständlich auch zum gemütlichen Beisammensein bei.

Als Insider wissen wir natürlich genau, wo Sie am besten törggelen können: bei Corinnas Eltern im Paulser Dorfkeller in St. Pauls/Eppan. Einmal in der Woche nehmen wir Sie dahin mit, wenn Sie wollen!